第113章（第1页）

若是姜远发顶不?住需要他帮忙了，姜月自然会来喊他的。只有姜远发知道，裴秋生应是备考时间紧张。昨儿?个他起?夜的时候，已经是寅时了，却见裴秋生屋子的灯火还是亮堂的，隐约能见到他在窗边翻书。也只有阿月这个傻子去?问他要不?要陪她去?趟望月湖，姜远发是乐意纵着秋生宠自家女儿?的，但一想到裴秋生下午这么一帮忙，夜里?又不?知道要学习到几更，年轻人熬坏了身体也不?是什么好事。因而，他无论如?何都是要拒绝的，哪怕话说得难听?点，将人劝回屋子就成?。姜月见此情?状，却有些不?解，裴秋生主动要来帮忙，却好端端地被阿爹凶了回去?，她心里?都替他觉得委屈。她决定，今晚多做一样好吃的。谦玉还书姜月虽然力气小，但她干劲十足，搬木头、锯木头都跟姜远发搭着来。由于搭建木棚只需要几条木头搭个木架子，棚顶只用铺上干草就成，因而?所需的木头不算太多?，两人花了半个下午就将木头锯好了。姜远发将木头打好榫，便着手?要搭建了。姜月两只手?要扶着梯子，没法给姜远发搭手?，便把裴秋生?叫来?帮忙，姜远发这次倒是没再反对。三人选了个离院子后门约莫七八米距离的空地，一顿通力合作，总算将木棚的框架给搭好了。而?后裴秋生?接着去看书，姜远发去整理院子里现成的干草准备明日给棚子盖上顶。姜月去准备晚饭。姜氏已将她需要的食材采买了回来?，有猪排骨，鲤鱼、海带、葱姜蒜，也?洗干净了。鸡蛋和调料是?家里现成的，直接在罐子里取。姜月先将洗净的排骨放进锅里焯水，再捞出来?放在一旁备用。另起锅烧油，待油烧热以后先将排骨放进锅里煎至两面?金黄，再加入十多?颗冰糖，等冰糖融化变成焦红色后，便将排骨混在一起翻炒。随着翻炒，排骨的肉香随之散发出来?，待排骨两面?都均匀地着上焦糖色后，姜月往锅里边加水没过排骨，加入葱姜蒜和八角，又加点了白酒。而?后盖上锅盖，用大火将其烧开，再改小火，准备焖煮半个时辰。在等排骨焖煮好的间隙里，姜月也?不闲着，将另一口锅也?掀开清洗一遍，准备做清蒸鲤鱼。姜氏今日买的鲤鱼十分肥美，足足有一斤多?。姜月将鲤鱼两面?肉厚的地方打上花刀，在盆中加入葱姜和一勺盐调成葱姜水，再将鱼放进葱姜水中浸泡一刻钟。这样泡过的鲤鱼不仅不腥，鱼肉也?会更加鲜嫩。她在锅中加入清水将其烧开，再将鱼肉连着盘子一起放入锅里面?架在水面?上，用大火蒸，约莫半刻钟后再将蒸出来?的水倒掉，只留已经蒸熟了的鱼在盘中。而?后，她将蒸鱼间隙里准备好的葱丝和红椒丝放在鱼上，再烧一勺子滚烫的热油浇上去。一时间，鱼肉和葱椒的香味都被激发出来?，这时，她再浇上自己准备好的料汁浇上去，香得连她自己都忍不住咽了下口水。做完清蒸鲤鱼，她又打米下锅、起锅烧饭，这时糖醋排骨也?焖煮得差不多?了。她将锅盖一掀开，便闻到浓郁的排骨肉香夹杂着葱姜醋各色味道，在一旁打下手?的姜氏顿时就忍不住站起来?感叹道：“真是?太香了！”“待会儿第一个就给阿娘吃，”姜月笑道。此时她又往锅里面?加上陈醋，而?后大火收汁盛上来?，一碗鲜香入骨覆盖着肉汁料汁的糖醋排骨便做好了。最后再撒上些葱花做点缀，可?谓色香味俱全。在等待饭熟的最后一点时间里，姜月麻利地做了一碗简单的海带鸡蛋汤，可?谓有荤有素，有肉有汤，这样的一顿饭才能称之为完美。当姜氏在厨房里喊“开饭”时，院子里的姜远发和屋里的裴秋生?都像离弦的箭一般，几?乎是?立刻便赶来?了厨房。“哎呀，我都被香好久了，再不开饭我这肚子都要受不住了，也?不枉我为阿月忙活了一下午，”姜远发搓着手?忍不住笑道。姜月眉眼含笑道：“正好也?给阿爹补补力气。”裴秋生?虽然嘴上没说什么赞扬的话，但他盛饭端菜的速度简直前所未有的麻利。在饭菜都端上桌、众人落座后，姜月先给姜氏夹了一块糖醋排骨，而?后又给姜远发和裴秋生?也?分别夹了一块，献宝似的催促道：“你们快尝尝好不好吃。”姜氏先夹了一块放到嘴里，直觉又酸又甜的排骨滑嫩软烂又鲜香入味，轻轻咬一口，那肉便从排骨上滑了下来?，所有的鲜香都化在了口中。