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她将碗递出去：“喝吧。”

方夫子哪里有力气再同她拌嘴，端过碗一瞧，竖了眉，“怎地只有个碗底？”

“还不是你磨磨蹭蹭不进来，我们穷人家都是抢着吃的，没有三请四请的道理。你若不喝便拿过来，我还要洗碗。”

方夫子盯着紫艳艳的碗底，终于还是咽下了读书人的骨气，将那两口汤往嘴里一倒，再一倒，一直到一滴都没了，这才吧嗒吧嗒嘴，略略回了些魂，坐去檐下歇着。

卧房里，陶蓁一页页查看酒楼记下的卤味细账。

她倒是没想到，酒楼的物价比她料想的高了不少。

井记猪肝，六十八文。

井记红油耳丝，一盘一百八十八文。

井记核桃肉，二百九十八文。

井记凉切蹄髈，一盘三百六十八文。

井记卤味拼盘，竟然高达一两银子。

一卷账目看罢，她满意的喟叹，这简直是抢银子啊。

即便如此，第一日她拢共送过去二十斤肉，第二日送过去三十斤，也最多傍晚就卖空。

仅仅两日，酒楼里卤味的进账就已经有四十八两银子。按照当时说好的□□分，她连本带利得近三十两银子。

这三十两里，刨去生肉钱、佐料费、车马费、炭火费、人工费，到手纯利约为十二两。

按照一天半的营业时间来算，只这一项生意，平均每个整日的进项就有八两。

她还是非常满意的。

这还只是个开始，待酒楼生意蒸蒸日上，销量再增加，将成本摊薄，利润率还能更高。

如此最多半年，她就能赁的起一个像酒楼规模一半的饭馆，前楼后宅，请的起两个厨子、两个伙计、一个杂役。

最多一年，她就能开起和逍遥楼同样大小的饭庄。

她在一边算账算的激情澎湃时，小满就挤在桌上练习写大字。

这几日他念书一套一套，看着像似把原身曾经教给他的那些文化都捡了起来，谁知写起字来竟然同白丁差不离。

明明有字帖，一个四四方方的“口”字，他还能写成个“○”。

她不禁黑了脸，“你这是写字？”

小满移开笔，顶着一张小花脸同她犟：“怎么不是？白纸黑字，就是写字啊。”

此时外头黄大娘磨好了刀，正强硬的指使方夫子杀鸡。

方夫子手持菜刀战战兢兢，汗如浆出，像是在被逼着杀人。

陶蓁黑着脸同小满道：“再不好好写字，咱也不用念书了，出去继承家族事业，给我练杀鸡。”

“啊？”小满惧怕的咧了嘴。

外头，黄大娘鄙夷的看着方夫子：“你咧什么嘴？世道说男人要上能骑马杀敌，下能下田种地，我看你真是干啥啥不成，丢脸第一名。你再咧嘴，也不用杀鸡了，回你们白马书院教书去。”

小满听着这话，登时觉着人和人不能比。

他咧嘴，他阿姐威胁他去杀鸡。

方夫子咧嘴，黄大娘威胁方夫子去教书。

他抬头同他阿姐打商量，“我能不能去吃肉肉啊？要是比吃肉肉，我一定第一名。”

陶蓁气笑了，“哪里能寻到这种好事儿？苟吃肉，莫相忘，也要带着我。”

小满便长长叹了口气，要重新去练大字，外头院里却传来“啊”的一声惊呼，却是黄大娘掰着方夫子的手强带着他去杀鸡。

一刀下去，鸡叫一声，方夫子叫一声，鸡血顺着割开的喉管“扑”的一下喷出去。

梳子本已经端着盆子等着接鸡血，方夫子一声惊呼下松了手，那鸡受痛登时在院中乱窜，再奋力一跳，竟就扑腾出了院墙，撒的鸡血满墙都是。

“鸡跑啦！”小满当即兴奋的一声呼喊，比谁都快的窜出了卧房，窜出了院门，就往外头去追鸡。

黄大娘气的一指点在方夫子的额头，“我听人说读书人手无捉鸡之力，果然是啊。你说你能干什么？”