第653章（第1页）

锅里是清水，在微微沸腾起来的时候苏米把那些小羊排小心翼翼的放进锅里。

没有直接倒进去，动作可以说是特别的谨慎了。

这样可以保证到小羊排上的调料不会被那些清水给冲散掉。

苏米在心里计算着时间，差不多五分钟左右的时候，苏米在锅里加了三勺盐，一大勺子的酱油，用锅铲子在里面避开了小羊排搅合了几下子，使得那些调料充分的融合在一起。

其实说是调料，其实也不过就是酱油和盐巴，但是这两味儿也就够了。

盐巴，那是百味之首。

苏米一直觉得，不管是什么菜式，只要不是甜品，那就不能没有盐。

在现代的时候，很多人养生，说要少油少盐不放味精。

这个苏米其实是理解并且觉得很对的。

但是有一些人就有一些过头了，甚至就不放盐巴了。

这样一来的话，那这个菜还能有什么味道在？吃起来的话怕是都不如干吃大米饭来的舒服？

“就放这两样就够用了，这个小羊排上的调料本来就够多了，要是再放的话，怕是就会咸了。”这道菜的本质虽然说是咸口儿的，但是绝对是想要齁死人的目的，所以这个调料可是不能放太多的，要不然的话，等到出了锅，可真的就是喂狗狗都不吃了。

“嗯。”

这个张玉玉还是明白的，苏米一说，张玉玉就点头表示自己明白了。

大概过了一刻钟左右。

锅里的水已经完全的沸腾起来了。

苏米打开了一直盖的严严实实的锅盖，水蒸气加上一股浓郁的辛辣味儿就这样迎面扑了上来，隐隐约约还有一点点的膻味儿在。

但是不管是谁，这个膻味儿都是可以接受的味道在。

毕竟，牛羊这一类的肉，不管处理的有多好，膻味儿也不可能完全去除。

如果让苏米来说的话，退一千万步来说，就算是这个膻味儿完全的去处了，那吃着怕就不是牛羊肉的味道了。

换句话说，就是因为有着这样的膻味儿在，牛羊肉的味道才可以和别的肉的味道区别开来。

有些自己独特的风味儿在。

“真香啊。”这个味儿一出来张玉玉就说道。

她一直很爱吃牛肉羊肉，上一次苏米做的小羊排，张玉玉真的是一口都吃不下去了才算了，但凡还可以往下吃，她一定不会放下筷子的。

或许是因为这一次参与了全部的制作过程？这会子还没等吃进嘴里呢，张玉玉就觉得香了。

“也不知道是不是我寻思的事儿，我咋觉得这一次做的比你上一次整的还能好吃呢？哈哈哈哈哈。”张玉玉说完这话自己都想要笑了。

“你这就是馋的，你还不知道你妹子吗？不管是做啥，都是有固定的一个菜单子的，每一次做出来的味道那都是一样的，你以为和你一样？做一个土豆片，十次都能整出来十个味儿来时咋的？”张氏在那边闻到了香味儿也坐不住了，这会子一过来忍不住和张玉玉斗嘴。